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酵素菌液肥，是一種性液肥，但它是不同于一般化肥的液肥。用尿素溶解液作追肥，雖然也可促進作物的生長，使植物細胞組織粗大，但缺點是組織結構軟弱了，反而降低了作物自身對病害的抵抗力；還會造成土壤中有害微生物繁殖，使土壤受到病害的侵害；長期大量施用化肥，會使土壤越來越板結。　　酵素菌液肥，是有益微生物的液肥。淋施后，土壤在有益微生物迅速而大量的繁殖作用下，既達到了追肥的目的，又起到防病的效果。具體表現為：（１）肥效快速；（２）促進作物根部的健壯生長；（３）提高土壤地力；（４）增強作物的抗病力。山東農民譽之為：“作物起死回生的圣水”。酵素菌液肥的制造與追肥的使用方法：　　１、酵素擴大菌２公斤（袋裝，每袋２公斤，含有效活菌數６千萬／克）。 ２、大瓦缸一個（容量可裝１００公斤水），配干糞類１０公斤（如無糞類可用酵素菌有機質肥４公斤代替）；菜葉、青草或豆苗等２０公斤。　　３、將菜葉或青草等切成１０—２０厘米長，與糞類、擴大菌一起放進缸內攪勻后，再往缸里注滿清水，蓋上編織袋或草席，使缸內發酵通風，避免陽光照射。　　４、從制作日起，夏天經三至四天發酵后使用；冬天發酵七天后使用。次用完后，可加水進行第二、第三次發酵，發酵時間３—７天。第三次發酵菌水用完后，可取出殘渣做肥。次發酵菌水，按１∶１８（泡水）使用；第二次發酵菌水，按１∶１３（泡水）使用；第三次發酵菌水，按１∶８（泡水）使用。５、追肥使用時，作物幼苗期可直接用菌液按比例加水施淋。葉菜類播種１５天后，可加入氮肥千分之一至千分之三混合使用；瓜果豆類開花時，可加鉀肥千分之二至千分之三混合使用。６、各類農作物追肥，均可參照第四點進行施肥。　　７、若用作飼料，制作時去掉糞、肥類。發酵期間，每天要攪拌一至二次；發酵好后，在兩天內按１∶（５—１０）的比例混合供家畜飲用，提高家畜，加速其生長；超過兩天的剩余液可用作追肥。