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1、殺青，彩用兩手翻炒、抖悶結合；　　2、在竹簸里用團揉和揉搓法進行手工揉捻，注意保持芽葉完整；　　3、二炒，鍋溫保持80~100攝氏度，到七八成干時起鍋；　　4、熱鍋搓條定型，進行提毫；　　5、烘焙，以優質木炭作燃料，竹籠上放一層草紙，茶葉放在草紙上烘烤，烘到含水量達6~7%時止；　　6、評選取，單鍋評選后，足火包裝

青城雪芽綠茶產于四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區。這里峰巒疊翠，古樹參天，有“青城天下幽”之譽。產區夏無酷暑，冬無嚴寒，霧雨蒙蒙，年均氣溫15.2℃，年降水量1225.2毫米，日照190天；土層深厚，酸性黃棕紫泥，土質肥沃。陸羽《茶經》中就有對青城茶的記載。五代毛文錫《茶譜》記載：“青城，其橫源、雀舌、鳥嘴、麥

喝雪芽茶雖然有許多好處，但也并不是喝得越多越好，而且也不是所有的人都適合喝茶。霧嶺雪芽綠茶“一般一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。綠茶對于體力勞動量大、消耗多、進食量也大的人，尤其是高溫環境、接觸毒害物質較多的人，一日飲茶20克左右也是適宜的。”此外，缺鐵性貧血者、腸胃或肝功能不良者應盡量不喝或少喝貢眉；不要

雪芽綠茶，是飲用非常廣泛的一種茶，它的特點是湯清葉綠，果香或者花香誘惑味蕾。雪芽綠茶沒有經過發酵，很大程度的保留了茶樹鮮葉中非常原始的物質。其中茶多酚、氨基酸、維生素等多種營養成分得到了大量的保留，這就提供了綠茶保健功效的基礎。綠茶，湯清葉綠，顆顆精選，在杯中隨著茶湯浮沉，喜歡喝綠茶，更喜歡看茶葉在水中沸騰的姿態。就像

峨眉雪芽綠茶的品質特點峨眉雪芽茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。“峨眉雪芽”品牌的獨特之處概括為四個字：“珍稀”和“有機”。珍稀——峨眉雪芽有機生態茶區，位于峨眉山風景區內海拔800米至1500米的崇山峻嶺，終年云霧繚繞。茶園多與古楠樟柏杉及杜仲

雪芽綠茶即是古老的名茶，又是新創制的名茶。雪芽綠茶是福建三大名茶之一：南有鐵觀音、北有大紅袍、東有綠雪芽，是福建高級綠茶的代表。陽羨雪芽茶用料講究，采單芽或一芽一葉初展，芽梢長度為2.0—2.5厘米，每500克鮮葉含8000—12000個芽梢，原料要求嫩、勻、齊、凈、鮮，不帶魚葉、此紫芽、單張、對夾葉、老片及非茶類夾雜

精裝紅茶揉捻的目的一是使葉細胞組織通過揉捻后破壞，茶汁外溢，加速多酚類化合物的酶促氧化，為形成紅茶特有的內質奠定基礎；二是使葉片揉卷成緊直條索，縮小體形，塑造美觀的外形；三是茶汁溢聚于葉條表面，沖泡時易溶于水，增加茶湯濃度，形成光澤油潤的外觀。

萎凋：萎凋是紅茶初制的工序，也是形成紅茶品質的基礎工序。萎凋既有物理方面的失水作用，也有內含物質的化學變化的過程。萎凋的目的一是蒸發部分水分，降低茶葉細胞的張力，使葉梗由脆變軟，增加芽葉的韌性，便于揉捻成條；二是由于水分的散失，細胞膜滲透性增強，內含生物酶逐漸活化，引起茶梢中的內含物質的一系列化學變化，如多酚類型的酶促

加糖精裝紅茶，有害嗎？對健康來說，沒什么壞處。100斤干茶中加入的糖大致在2斤左右（加多了沒有必要，還會讓風味變得更差）。按照大多數人每天飲用茶葉不超過10克來算，它所帶來的糖只有0.2克的樣子。

怎么識別加糖紅茶茶葉？如果不希望買到添加了糖的茶葉，我們有幾個方法，可以識別“加糖紅茶”。1.看價格“紅茶加糖”并不是普遍現象，主要出現在鮮葉原料粗老的低檔茶中，還有一些看起來顏值很高、但價格出奇地便宜的茶，被加糖的幾率也會大一些。2.嘗味道挑選精裝紅茶，和挑選其他茶葉一樣，不能只看條形好不好看、金色的芽多不多、湯色紅

精裝紅茶茶湯金黃或是紅亮有什么不同?芽頭多的紅茶，茶黃素含量高一些，泡出來的茶湯是金黃的，葉相對多的，發酵完之后茶紅素和茶褐素多一些，茶湯偏深紅色。喝茶人對湯色的喜好更多是一種主觀因素。

高山云霧出好茶，對精裝紅茶來說也一樣嗎？對的。茶樹喜歡漫反射光，上面盡量有大樹遮蔭或云霧遮擋，陽光稀疏照射，沒那么強烈，這種情況下茶樹更容易合成茶氨酸。種在高山上的茶樹茶氨酸相對豐富，茶葉的鮮爽度更高。

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　　1、顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清白透明。　　2、長粒型，支鏈淀粉含量高，飯粒油亮，香味濃郁。　　3、蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質較脆。　　4、有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質。　　5、橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。

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復合肥料是指含有兩種或兩種以上營養元素的化肥，一般都是由化學品加工而成，養分較單一，但營養含量高，物理性狀好，便于貯存和運輸，對于平衡施肥、提高肥料利用率、促進作物的高產穩產有著十分重要的作用。復混肥是指含有氮磷鉀三種營養元素中的兩種或三種，由化學方法或摻混制成的化肥，具有養分含量高、利用率高等優點。市場上的復混肥種類

氮、磷、鉀三種養分中，至少有兩種養分標明量的由化學方法和（或）摻混方法制成的肥料。（這里所說的至少有兩種養分是構成復混肥料的基礎，否則，就屬于單一肥料或單質肥料，如尿素、硫酸銨、過磷酸鈣等。其中兩種以上的單質肥料是由化學方法合成的，或由物理的摻混方法，以及在生產過程中既有化學反應，又有物理摻混而制成的產品，通稱為復混肥

復合肥與復混肥是兩種不同類型的化學肥料，二者的價格、肥效都相去甚遠。區別在于：一是生產工藝不同。復合肥是通過化學反應合成，其養分含量均勻，顆粒大小一致。而復混肥是通過物理混合而成產工藝簡單，養分不均，效果較差。二是養分含量不同。復合肥養分一般固定，氮、磷、鉀各為15%，硫為30%，而復混肥濃度低，總養分一般不超過30%

復混肥料，是指復合肥料和混合肥料的統稱。指含有氮、磷、鉀三要素中兩種和兩種以上養分標明量的肥料。可以通過化學合成和混配制成，包括二元型（如NP、NK、PK）和三元型（NPK）。這類肥料可節約包裝和運輸成本，減少施肥次數，也可根據當地土壤養分供應狀況和目標作物需肥特性設計養分配方，生產專用型肥料。這是中國當前肥料生產和施

黃腐酸是具有膠體性的有機物質，它能使土壤疏松，吸附水量大，透氣增濕、養墑，防旱，使土壤有良好的水、氣、熱條件，適宜于種子萌發和苗期生長。